用料

• 洲星马蹄粉 100g

• 抹茶果蔬粉 1小勺

• 草莓果蔬粉 1小勺

• 蔓越莓果干 适量

• 白糖 100g

• 清水 500ml

做法步骤

1、首先将适量的蔓越莓果干切碎备用，取抹茶粉和草莓粉各一小勺，各加一点点的水先调匀。

2、倒入100g马蹄粉，用300ml清水开浆充分搅拌均匀，再过滤一遍得到马蹄生浆。

3、锅中倒入100g白糖，倒入200ml清水煮开至糖完全融化后熄火，取一勺马蹄生浆，边倒入锅中边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

4、将熟浆倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀，得到生熟浆。

5、将生熟浆一分为二，平均倒入先前混合好的抹茶粉和草莓粉中，搅拌均匀，抹茶生熟浆和草莓生熟浆均已完成。

6、将蔓越莓果干碎倒入草莓生熟浆中。

7、蒸锅预热后先往模具中倒入抹茶生熟浆，蒸8分钟凝固后再倒入草莓生熟浆，同样蒸8分钟。

8、蒸熟后先出锅放凉，放凉后即可脱模切块食用。

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