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简单几步解锁巧克力重芝士蛋糕 当巧克力遇到芝士会产生怎样的化学反应呢？ 今天小纽为大家解锁一款巧克力重芝士蛋糕 绝对是巧克力控和芝士控的福音 用纽斯卡无麸质 无代可可脂的巧克力酱 加入香醇浓厚的芝士 酥脆的消化饼干 完美结合 做好后放在冰箱里冷藏一个小时 口感更加丰富 赶紧和小纽一起来解锁这款巧克力重芝士蛋糕吧(｡･ω･｡)

By 纽斯卡_Nusica

用料

• 消化饼干 100克

• 黄油 35克

• 奶油奶酪 250克

• 柠檬汁 15ml

• 全蛋 1个

• 蛋黄 1个

• 细砂糖 20克

• 淡奶油 150克

• 玉米淀粉 20克

• Nusica原味可可酱 40克

做法步骤

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1、饼干捣碎，黄油隔热水融化，将两者混合。

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2、倒入模具内，用勺子压平整，放入冰箱冷藏备用。

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3、奶油奶酪软化后，加入剩余所有材料：柠檬汁15ml、全蛋1个、蛋黄1个、细砂糖20克、淡奶油150克、玉米淀粉20克、纽斯卡原味可可酱40克，用打蛋器低速搅拌均匀，过筛至少两次。

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4、Nusica原味可可酱

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5、把奶酪糊倒入压了饼干底的模具里，烤箱预热至150度，烤箱中下层50分钟，再转180度烤10分钟，至表面上色。

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6、晾凉后入冰箱冷藏一小时取出切块

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7、这款简单易学的巧克力重芝士蛋糕，你学会了吗？

小贴士

做法： 1⃣️饼干捣碎|黄油隔热水融化|奶油奶酪室温软化备用 2⃣️捣碎的饼干和融化的黄油混合，倒入模具里，用勺子压平整，放入冰箱冷藏备用 3⃣️奶油奶酪软化后，所有材料混合，打蛋器低速搅拌均匀 4⃣️过筛至少两次 5⃣️把奶酪糊倒入压了饼干底的模具里 6⃣️烤箱预热至150度烤箱中下层50分钟，再转180度烤10分钟至表面上色 7⃣️晾凉后入冰箱冷藏一小时取出切块 好啦今天的分享就到这里啦~ 这款简单易学的巧克力重芝士蛋糕 你学会了吗 更多巧克力甜品内容可在主页查看 期待我们一起解锁更多巧克力美味哦。